Kaffeeautomat

Definition Ein Kaffeeautomat ist ein Heißgetränkeautomat zur automatischen Zubereitung von Kaffee, Espresso, Cappuccino und weiteren Kaffeespezialitäten. Die Bedienung erfolgt per Knopfdruck ohne Barista.

Funktion und Einsatzbereich Kaffeautomaten arbeiten mit zwei Technologien: Instant-Systeme verwenden lösliches Kaffeepulver, während Frischbrüh-Systeme ganze Bohnen mahlen und extrahieren. Nach Getränkeauswahl dosiert der Automat Pulver oder Bohnen, erhitzt Wasser auf 85-95°C und brüht den Kaffee direkt in den Becher. Milchsysteme erzeugen Milchschaum für Cappuccino und Latte Macchiato.

Kaffeautomaten sind unverzichtbar in Büros, Werkstätten, Krankenhäusern, Hotels und Wartebereichen. Sie ersetzen teure Barista-Services und bieten konsistente Qualität bei minimalen Betriebskosten. Ein Automat bedient 20-200 Personen täglich und produziert 80-400 Tassen pro Tag. Die Amortisation erfolgt binnen 12-24 Monaten durch Einsparungen bei externen Kaffeediensten.

Moderne Geräte bieten 8-25 Getränkevarianten von Espresso bis Chai Latte. Telemetrie-Systeme überwachen Bohnenstand, Reinigungszyklen und Nutzungsstatistiken. Abrechnungs-Integration ermöglicht kostenlose Mitarbeiterversorgung oder Pay-per-Cup via RFID.

Vorteile

• ✓ Frischer Kaffee auf Knopfdruck ohne Wartezeit
• ✓ Kostenersparnis von 60-80% gegenüber Coffee-Shops
• ✓ Produktivitätssteigerung durch kurze Kaffeepausen
• ✓ Hygienische Zubereitung mit automatischer Reinigung
• ✓ Individualisierung: Stärke, Menge, Milchanteil einstellbar
• ✓ Umweltfreundlich durch Mehrwegbecher-Nutzung
• ✓ Geringer Platzbedarf ab 0,5 m² Stellfläche

Technische Details Standard-Kaffeautomaten: 170 x 60 x 55 cm, Gewicht 80-150 kg, Stromanschluss 230V, Wasseranschluss oder 10-Liter-Tank. Leistung 1.500-2.800 Watt, Brüheinheit 6-14 bar. Bohnenbehälter 1-3 kg, Milchsystem 2-5 Liter. Kapazität 80-250 Tassen/Tag, Brühdauer 25-60 Sekunden.

FAQ

Bohnen oder Pulver? Bohnensysteme liefern besseren Geschmack und niedrigere Tassenkosten (0,15-0,30 Euro). Pulversysteme sind wartungsärmer und günstiger in der Anschaffung.

Wie hoch sind die laufenden Kosten? Pro Tasse 0,15-0,40 Euro je nach Sorte. Bei 100 Tassen/Tag circa 45-120 Euro/Monat inklusive Reinigungsmittel.

Verwandte Begriffe

• Heißgetränkeautomat
• Kaffeevollautomat
• Verkaufsautomat
• Telemetrie-System

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